豚肉のすき焼き風
材料
豚薄切り 200g
玉葱 1個
豆腐 1丁
卵 1個
A
砂糖 小匙1
醤油 大匙2
酒 大匙1
味醂 大匙1
作り方：
１、玉葱を半分に切ります、繊維に垂直に切る。
２、フライパンにA入れ、火をつけ豚肉を入れ表面の色が変わったら、玉葱と豆腐を入れて蓋をして弱火で２分に煮る。
３、蓋を開け、豆腐を裏返して、中央に卵を入れ、そのまま1分加熱したら完成。
調理メモ：これをごはんの上に乗せて、豚すき焼き丼として食べるのもいいですね。
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