【チャナキーマ】ひよこ豆入りキーマカレー【ゆっくり料理】

【チャナキーマ】ひよこ豆入りキーマカレー【ゆっくり料理】

0:00　オープニング（ゆっくり茶番）
1:13　チャナキーマ解説
2:04　調理開始

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【豆を煮る用材料】
・ひよこ豆 （乾燥状態で）80g
・ターメリック 小さじ1/8
・塩 小さじ1/4

【スパイス以外の材料】
・鶏ひき肉 500g
・油 大さじ5
・タマネギ 250g（粗みじん切り）
・にんにく（すりおろし） 小さじ1
・生姜（すりおろし） 小さじ1
・青唐辛子 2本（縦に切れ目を入れる）（省略可）
・塩 小さじ2
・トマト 200g（粗みじん切り）
・コリアンダーの根茎 小さじ2（省略可）
・ヨーグルト 大さじ4
・コリアンダーの葉 適量（省略可）

【ホールスパイス】
・カルダモン 4個
・クローブ 3本
・シナモン 2cm×2
・ベイリーフ １枚（省略可）

【パウダースパイス】
・ターメリック 小さじ1/2
・カシミリチリ 大さじ1（なければ普通のチリパウダー小さじ1）
・コリアンダー 小さじ2
・クミン 小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1

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＃ゆっくり料理 #インドカレー #キーマカレー #インド料理

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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