【365日のパンとスープ】大根と玉ねぎのポタージュ

【365日のパンとスープ】大根と玉ねぎのポタージュ

【365日のパンとスープ】大根と玉ねぎのポタージュ
（instagramアカウント mi_ka1212 さん考案レシピ）

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■材料（2人分/20分)
・大根：100g
・玉ねぎ：1/2個
・米：大さじ1杯
・水：150cc
・牛乳：100cc
・コンソメ：小さじ2杯
・バター：10g

＜トッピング＞
・オリーブオイル：適量
・ハーフベーコン：1枚
・粗挽き黒こしょう：適量

■下ごしらえ
・大根は皮をむいて5mm幅のいちょう切りにします。
・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンは粗みじん切りにします。

■作り方
①フライパンを熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒めます。

②鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水(分量外)を入れます。米を加えてひと煮立ちさせ、フタをして弱火で5分煮込みます。粗熱をとり、ざるにあげて大根を洗います。

③鍋にバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

④②の大根を加えてサッと炒め、水、コンソメを加えてひと煮立ちさせます。フタをして弱火で5分煮込みます。

⑤ブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、牛乳を加えて弱火でとろみがつくまで煮込みます。

⑥器に盛り付け、オリーブオイル、ベーコン、黒こしょうをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
大根はお米と一緒に茹でることによって臭みとアクが取れます。

【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/add/64398
この企画に参加していただける方を募集しています！
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/
・バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/toaster/
・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/70532

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ