ヘルシーでボリューミー罪悪感なしの豆腐ハンバーグ
ふわふわお豆腐ハンバーグ
■材料
絹ごし豆腐 1パック
合い挽き肉 270ｇ〜330g
＊少ないと豆腐感強くなりますお好みで
卵 1個
塩コショウ 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
玉ねぎ 1/2個
コンソメ顆粒 小さじ2杯
＊固形の場合は1個粉々に潰してください
パン粉 1カップ(180cc)
＊200ccで1カップでも大丈夫です
■作り方
①お豆腐を水ごと入れてなめらかになるまでまぜる
②1にパン粉を入れて混ぜふやかす
③ふやかした②にすべての材料を入れてよく混ぜる
④成形し、強火で両面よく焼く
⑤両面焼けたら水を1/2カップ入れて蓋して蒸し焼きにする
⑥水がなくなり火が通っていたら完成
