ポックンパ. & kitchen – アンドキッチン
チーズたっぷりの韓国風チャーハン
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【材料】2人分
温かいご飯 300g
溶き卵 2個
豚こま肉 200g
ごま油 大さじ1
ネギ 10cm
ピザ用チーズ 50g
コチュジャン 大さじ2
塩 少々
韓国のり 適量
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【手順】
①長ねぎを小口切りにする。豚こま肉は細切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。色が変わったら溶き卵、ご飯を加え、炒める。
③パラっとして来たら、コチュジャン、ピザ用チーズ(3/4量)、長ねぎを加え、全体になじむまで炒める。塩で味を調える。
④器に盛り、残りのチーズ、韓国のりを散らして完成！
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