具もソースも定番!直球勝負レシピ!【ふつうの ソース焼きそば】ベチャッとしないパラッと仕上がる!
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
フライパンひとつ、特別なことは何もしないけど、丁寧に作ると美味しい「感動の麺シリーズ」
ソース焼きそばをちゃんと作ります。
スーパーで揃うものだけで、こんなに美味しい。
○材料
焼きそば用蒸し麺：2玉
豚こま：50g
さつま揚げ：50g
キャベツ：100g
もやし：100g
サラダ油：適量
塩：少々
胡椒：少々
A
中濃ソース：大さじ3
水：大さじ1~大さじ3
麺つゆ(3倍)：大さじ1
B
紅生姜：適量
青のり粉：適量
マヨネーズ：適量
00:00 料理紹介
00:27 材料紹介
00:44 材料を切る
02:20 ソースを作る
02:25 ★きじまのちょいコツポイント!!★
03:17 焼きそばを炒める
07:23 完成
07:36 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #焼きそば #ソース焼きそば #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
9 Comments
練り製品入れた事無かった😊めちゃくちゃ美味しそうです。
今日の焼きそばの具材、ほぼ我が家で作るのと同じ。
そして、もやしを入れることで、いつもベチャってなっていました。
1度取り出すだけで、こんなに変わるとは😳
焼きそば麺、単独で買ってきます😁
たまには、ケーキとか、きじまさんのスイーツ料理も見てみたいです！
添付の粉末ソースあまる（笑）さつま揚げナイスです
マルちゃんの美味しいから2人前で一つだけ使ってソースと麺つゆに溶かして使って 余ったもうひとつはチャーハンの味付けに使えるかな？
あ。これ美味しいに決まってる❤❤さつま揚げは。主人大好きだから。やってみます。
きじま先生。の週のキューピー3分クッキングが1番好き😊
きじま先生のビール🍺を飲んでるいる姿好きです❤
私も🍺好きなので❤
焼そばにさつま揚げは入れた事は無いです。
さつま揚げとイカと入れて作ってみたいです✨
もちろん🍺のおつまみにです😊
ありがとうございます。いつもソースの分量が適当過ぎて味がイマイチでした😅 このレシピで作ってみます😃
醤油味の焼きうどんも、
教えてほしい🙏
過去にやってたかなぁ❓
私、最近このチャンネルを知ったので〰️
練り物はてんぷら、かまぼこ、竹輪。何でもあうよね。うちの母ちゃんが、肉の少ないカレーライスを作る時、よく竹輪入れてた。これうちのダーリンに作ると、貧乏くさいと言われる。