初心者でもすぐ始められる!カンタンぬか漬け 夏野菜で食べたい、大人気の無印良品 「発酵ぬかどこ」

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【吉野敏明 プロフィール】
銀座エルディアクリニック院長
歯科医師・歯周病専門医指導医、歯学博士、鍼灸漢方医の家系11代目
Asia-panpacific Clinical Laser Apprications President、作家、言論人、政治家、株式会社YBDI代表取締役社長。

神奈川県横浜市出身。
神奈川県立希望ケ丘高等学校を経て、1993年岡山大学歯学部卒業。
東京医科歯科大学歯学部歯科保存学第二講座(歯周治療学)入局。

2006年吉野歯科診療所 歯周病インプラントセンター開設。
2008年医療法人社団誠敬会設立。
2008年日本レーザー歯学会優秀研究発表賞受賞。
2010年Osseointegration studyclub of Japan 最優秀発表賞受賞。
2013年11th International symposium of periodontics and restorative dentistry poster session 2nd award 受賞。
2014年に内科部門を新設し、クリニックの名称を「誠敬会クリニック 内科・歯科」に変更、また精神科病院の医療法人十字会松見病院(現やさか記念病院)(病床250床)理事長就任。
2017年4月、医療法人桃花会一宮温泉病院理事長に就任。同年6月、医療法人社団 誠敬会 誠敬会クリニック銀座 院長に就任。
2021年12月、参政党共同代表、参政党参議院議員全国比例区第2支部長に就任。2022年7月10日に行われた第26回参議院議員通常選挙に出馬したが、落選・選挙後、参政党共同代表を退任し、党外部アドバイザーに就任。
2022年11月 医療法人社団郁栄会銀座エルディアクリニック院長就任。
2023年 4月 大阪府知事選挙に出馬したが落選。同年10月に党外部アドバイザーを退任し、その後離党。現在は無所属として活動中。

全身と口腔および東洋医学と西洋医学を包括した治療を行い、現代西洋医学では治療が困難な患者さんを治すことを使命に、日々の臨床に挑みながら、政治と医療の二刀流を貫く。

著作『ドクターと牧師の対話』アマゾン総合5位、思想哲学部門1位を獲得

#無印良品#発酵ぬかどこ#吉野敏明

28 Comments

  1. ゴーヤのぬか漬け美味しいですよ。ゴーヤは肉厚のタイプがおすすめ。ワタの部分は糠を洗い流したら、ペーパーでしっかり拭いて下さいね。

  2. 無印良品が近くに無いので、イオンでコーセーフードという会社が出している熟成ぬか床を買いました😊税抜570円でした。
    これから毎日楽しみです😋

  3. 先日捨てていた魚を皆さん食べましょうとの紹介されましたが、質問をそこに送りましたが返事がなく、会社名再度紹介して下さい。

    無農薬玄米何処で買えます?また溶けるチーズは安全ですか?

  4. 無印良品の発酵ぬか床をもう半年以上もほっといてますが、再生可能でしょうか?
    捨てる他ないですかね?

  5. 人生初!よしりん先生の動画で、ぬか漬けやりました。身体が喜んでいるのが分かりました。日本人の身体に発酵菌が沁み渡るかんじ。食べ物が 体をつくってるんだ。食べ物ってすごいなと思いました。

  6. ぬか漬け大好きです。ナス、きゅうり、かぶ、にんじん、大根、キャベツ、ミョウガ、昆布も美味しいです。

  7. オークワで598円で出来上がってる糠床あったので買ってきました
    買ってきた漬物には添加物が入っているので仕方なく家で自分で作る事にしました

  8. およそ2ヶ月で酸味がでて本当に美味しい糠漬けができました。ちなみに小麦砂糖油乳製品を完全にやめたら尿酸値が1ヶ月で8.5から6.0になりました。これはびっくりです。先生との出会いに感謝します。ありがとうございました。

  9. イワシの缶詰では駄目ですか?
    ぬか漬け始めます
    何回か挑戦しましたがつけ過ぎてしょっぱくなって挫折を繰り返しましたが再挑戦します先生大好き ありがとうございます😅😅😅

  10. 高級焼肉も高級しゃぶしゃぶも高級割烹料理も高級ステーキも高級寿司も食べた事あるし確かに美味しいけど、心の底から美味いと思えて感謝したのは、自炊の玄米雑穀米に自家製味噌汁に焼いた魚でした。
    しなくてもいい事なのに、無料で配信して頂いて、よしりんの話を聞いていて涙が出そうになります。
    たくさんの人に届きますように。
    糠漬けめんどうになって冷凍してしまった糠床、、復活させます!

  11. 糠床専門の女将さんに一番好きな漬物の野菜はなんですか?ときいたらキャベツと言っていました。
    私はキャベツのしんとか大根の皮をよくいれたました。
    ちなみに最近は皮はそのまんまたべます。おまけに言うとジャガイモの皮もたべちゃいます。(^^)

  12. アーカイブで、見ています。
    糠床いいですね。
    戦前の生活に戻します。
    四毒は、完全にやめて、体の事にドンドン敏感になって来ました。
    元々、加工品は若い時から食べてこなかったので!あーよかったと思っています。

    世界人類が平和で
       ありますように

  13. ばあちゃんは、用水路に一斗缶を沈めてその中でぬか漬けを作っていました。今ではもう食べる事はできないけど、本当に美味しかったな〜
    自分でも作ってみよう!

  14. この動画を拝見して、昨日からぬか漬けを始めました。ぬか漬けはなんとなくハードルが高い感じがしていましたが、思い切って始めてみることができました。今朝、初めてのきゅうりの糠漬けをご飯とお味噌汁に合わせて食べてみました。とても美味しかったです。数か月かかって乳製品→植物油→小麦→砂糖の順にやめることができました。「やめる」ことを決心するのが一番大変で、1日やめてみたら続けることができました。何より、酷かった倦怠感、日中の眠気がなくなったことが、この食生活を続けるモチベーションになっています。いつもためになる情報をありがとうございます。

  15. 何年か前から無印良品の発行額を使ってます
     無印良品のいいところは 発酵ぬか床が1kg と 500g があるところです
      他の店では 1kg しかありません 発酵ぬか床は量が減ってくるので、その場合は補充する意味でも 500g のやつを つかうと便利です
     フォロー容器も 大 中 小 があり、1〜2人では中型容器が便利です
     スーパーで売ってる きゅうりのぬか床は、あまりぬか床の味がしませんが、無印良品の発酵ぬか床は1日つけただけで、すごい美味しい きゅうりのぬか漬けができます
     冷蔵庫で1週間に1回かき混ぜれば良いので 非常に楽で便利です
    この自分で作ったぬか漬けを食べると白いご飯がとても美味しいです

  16. 大根は、栽培地(土壌)によって、全く味が異なる。
    おろしにすれば、てきめん。

    スーパーに売ってるのは、味が無い。と、思うのは、私だけだろうか?

  17. ぬか床
    塩を入れ、水分が多くなりシャブシャブになりかけたら、米糠を炒って入れれば、
    何も買い直す必要は無いのでは?

    糠は、コイン精米や、米屋等で入手すればよい。

  18. ヨシリンのお目々可愛ゆ〜い!大好き。❤なんでも実行してます。早速ぬか床買います!熱いお風呂も入ってます。前はシャワーのみでした。鰯も一匹70円で買ってます!有り難う!ヨシリン先生!大好き❤

  19. アトピーが酷くなって、リーキーガット症候群と腸カンジダだとわかったので良い乳酸菌増やす為に漬物や発酵食品食べ始めて、今日ぬか床買いました
    発酵食品生活にしてお腹の調子がいいです😊
    米のとぎ汁発酵で水キムチもやってみたいです

  20. 無印は、コ○○ギ煎餅で信用ガタ落ち😂
    オーガニックスーパーで買った方が安心かなぁ。
    先日水を入れるだけのものを買って、初糠漬けを作って食べました。
    無農薬野菜を売ってる、お店がもっと増えると良いですね😊

  21. どうして誰も、最初に結婚した妻、にツッコミ入れないの?w
    糠漬け、美味しそうです。やってみたい!🎉