【ゴーヤのバルサミコ佃煮】ゴーヤのピリ辛佃煮の作り方！ゴーヤ消費レシピ

【ゴーヤのバルサミコ佃煮】ゴーヤのピリ辛佃煮の作り方！ゴーヤ消費レシピ

ご視聴ありがとうございます。
今回のレシピはこちらです。

【材料】
①ゴーヤ　１本
②青唐辛子　２本
③ちりめん　１００g
④生姜　ひとかけ
⑤鰹節　１袋
⑥オリーブオイル　大さじ２
⑦砂糖　大さじ１
⑧塩　小さじ１
⑨バルサミコ酢　大さじ３
※バルサミコ酢は当店の甘いバルサミコ酢を使用しています。

【作り方】
・ゴーヤのわたを取って薄切りにする
※食感が残った方がよければ2~3mmで、ゴーヤの苦味を抑えたい場合はそれより薄めに切って下さい
・青唐辛子を切る
・生姜をすりおろす
・ゴーヤを沸騰したお湯で２分程茹で、茹であがったら荒熱を取る
・フライパンにオリーブオイルをひいて、青唐辛子とカリッとするまでちりめんを炒める
・ゴーヤの水けをきってフライパンに入れ、調味料→④⑤⑦⑧⑨を入れて、汁気が無くなるまで煮詰める

初めての方→https://www.youtube.com/watch?v=XElGvrP4bMU&t=1s
お肉のレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=c9NHUmS2MII
スープのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=Hp-BKhbJvos
サラダのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=zUifx9-EspY&t=31s

【SNS】
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【オンラインショップ】
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