2024/9/9【豊洲市場】山茂／『金目鯛ささ漬』
おはようございます。本日は『金目鯛ささ漬』のご紹介です。
小鯛のささ漬で有名な福井県小浜市のメーカーが、南太平洋クック諸島産の鮮度の良い金目鯛をお刺身状にスライスをし、塩をあてて旨味を引き出し、米酢でさっぱりと締めた笹漬けです。
高級魚である金目鯛を贅沢に使った手間のかかった商品で、前菜、寿司ネタ、酢の物に最適です。
また３０枚入りなので原価計算もしやすいのが嬉しいですね。
在庫しています。
■商品情報
商品名: 金目鯛ささ漬
商品コード: 069222
規格: 30枚×20BL×1C/S
原材料: 金目鯛、米酢、食塩
保存: 冷凍、賞味期限365日
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