簡単！可愛い♪カラフルモザイク寿司【きちんとキッチンbydaiei】
簡単！可愛い♪カラフルモザイク寿司
【参考】
1人当たり単価 189円(調味料除く)
1人当たりカロリー 474kcal
所要時間 15分
【材料…2名分】
むきえび…6尾
サーモン（刺身用）…2枚
卵…1個
サラダ油…適量
アボカド…1/2個
しらす…20g
大葉…2枚
レモン…適量
酢飯…400g
【手順】
1. 卵は割りほぐし、油を熱したフライパンで薄く焼き、薄焼き卵を作る。あら熱が取れたらせん切りにする。
2. アボカドは薄く切る。飾り用のレモンはいちょう切りにする。
3. むきえびは沸騰したお湯でゆで、色が変わったら氷水で冷まし、水気を拭き取る。
4．容器にごはんを押し固めて大葉を敷き、むきえび、サーモン、しらす、卵、アボカドを色よく飾る。
5. サーモンの上にレモンを飾る。
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