【47CLUB】ご当地食材×ご当地味噌 簡単アレンジ味噌汁レシピ ～千葉編～「はまぐり味噌バター汁」
★はまぐり味噌バター汁★
お取り寄せサイト「47CLUB」の社員やフードコーディネーターが考案した、ご当地食材を使ったオリジナルレシピを紹介します♪
お味噌汁企画の第11弾は【千葉県】です。
今回はフードコーディネーターのSERENAさんにレシピを考案していただきました！
お味噌は『佐野みそ』の「千葉佐倉“順天”」、はまぐりは『いかだ焼本舗 正上』からお取り寄せした「九十九里浜蒸蛤（はまぐり）」です。
ぜひご覧ください！
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◆レシピ
＜材料＞（2人分）
九十久里浜蒸蛤（はまぐり） ： 4個
※商品の詳細はこちら⇒ https://www.47club.jp/14M-000032jfr/goods/detail/10023491/?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=misosoup
千葉佐倉「順天」（味噌） ： 40g
水 ： 450ml
料理酒 ： 大さじ2
無塩バター ： 6g
万能ネギ ： 1/4本
粉末だし ： 小さじ1/2
＜作り方＞
①はまぐりを鍋に入れ、中火にかけ、料理酒を加え、沸騰してはまぐりの口が開いたら弱火にする。
②水・粉末だしを入れ、煮る。
③鍋がぐつぐつしてきたら火を止めて、味噌を溶かす。万能ネギを小口切りにしておく。
④味噌が溶けたら、器に味噌汁を盛り、バター・万能ネギを散らし、完成。
◆フードコーディネーター
SERENAさん
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