【忙しい主婦必見。主夫でも簡単シンプルレシピ】さっぱり仕上がり！かぼちゃの塩バター煮 #145 #電気圧力鍋
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【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！
「さっぱり仕上がり！かぼちゃの塩バター煮」
かぼちゃの煮物と言えば、醤油で甘辛く煮た和風味が定番ですが、バターで煮ることで、甘味とコクが感じられるスイーツの様な一味違った味わいになります。
かぼちゃに含まれる、ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収されやすいので、バターを入れることで効率よく栄養が摂れます。
材料(4人分)
かぼちゃ…500g
水…350ml
砂糖…大さじ4
バター…20g
塩…小さじ1/2
作り方
①かぼちゃの種を取り、一口大に切ります。
②水、砂糖、バター、塩を内釜に加え、よく混ぜ合わせます。
③一口大に切ったかぼちゃを内釜に加え、アルミホイルなどで落としぶたをしたら蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
④【圧力調理】を押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。調理が終了したら完成です。
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