具材も調味料も超シンプル！もやしの塩焼きそば☆肉なしでも美味しいヘルシーレシピ

具材も調味料も超シンプル！もやしの塩焼きそば☆肉なしでも美味しいヘルシーレシピ

具材はもやしだけ。調味料も少なくシンプルな味付けで美味しく超簡単♪お財布にもやさいレシピです！コクが欲しい場合はごま油、辛いのが好きな場合は豆板醤つけて食べても美味しいです。

【材料】

もやし　　　　　　　　1袋(約200g)
サラダ油　　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　　少々

焼きそば麺　　　　　　2玉
A 酒　　　　　　　　　大さじ2
A 鶏がらスープの素　　小さじ2
A 塩　　　　　　　　　小さじ1/2
サラダ油　　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　適量
小ネギ(小口切り)　　　適量

お好みで
豆板醤、ごま油など　　適宜

【作り方】

1. もやしは洗って水気を切っておく。
2. 麺は内袋に1箇所切り込みを入れ600wのレンジで2分加熱する。(1玉の場合は600wで1分加熱)
3. フライパンにサラダ油小さじ1を引き、強火で熱し、もやしを1分ほどさっと炒め塩をふり一度取り出す。
4. フライパンにサラダ油大さじ1を加え中火で熱し、麺を入れほぐしながら炒める。ほぐれたらライパンに押しつけ麺に焼き色をつける。
5. もやしとAも入れて炒め合わせる。
6. 塩コショウで味を調整し器に盛り小ネギを散らして完成。

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