絶対ハマる！簡単サムギョプサル／激旨サムジャンの作り方

絶対ハマる！簡単サムギョプサル／激旨サムジャンの作り方

キャンプやベランピングで大活躍する人気の韓国料理！
お肉も野菜もにんにくもたっぷり食べられるので元気が出ますよ‼️コチュジャンと味噌ベースの甘辛いサムジャンが食欲をそそります。
ぜひお試しください☺️

【簡単！サムギョプサルの作り方】
（管理栄養士：上木原のおすすめレシピ）

●材料（3∼4人分）

豚バラ肉(ブロック)：300ｇ
塩コショウ：少々
ごま油：適量
キムチ：お好みで
にんにく：4片～たっぷりがオススメ
サンチュ：お好みで

●サムジャン

麦みそ：大さじ2
コチュジャン：大さじ2
砂糖：大さじ1/2
みりん：大さじ1
すりおろしにんにく：1片
長ネギ：10㎝くらい
すりごま：小さじ1

●作り方
１，豚肉は塩コショウで下味をつける。
２，にんにくはスライス、長ネギはみじん切りにする。
３，サムジャン用の調味料を混ぜ合わせる。
４，鉄板（ホットプレート）にごま油をうすくひく。
中火にかけて豚バラ肉を焼く。豚バラの油が出てきたら、にんにくを焼く。
にんにくが焦げそうであれば、先に取り出す。
５，キムチを焼く。豚バラ肉は食べやすい大きさ(一口大)に切る。
６，サンチュに、豚バラ肉・キムチ・にんにく・サムジャンをのせて巻いて完成。

#にんにく,#韓国料理,#サムギョプサル,#キャンプ飯

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