【白菜の大量消費におすすめ】白菜と豚肉のとろとろうま煮　#shorts #料理 #簡単レシピ

【白菜の大量消費におすすめ】白菜と豚肉のとろとろうま煮　#shorts #料理 #簡単レシピ

ぎんもくCooking Channelへようこそ！
料理クリエイターの川久景子です。
冬野菜のひとつ、白菜が手に入ったらぜひ作りたい、おすすめのレシピをご紹介します。
フライパンひとつで、白菜をとろとろに煮込むことで大量消費にもなります。

オイスターソースの代わり中濃ソースを使っているので、コクもアップ！

白菜は白い部分の火の通りに時間がかかるので、葉より先に加熱するのがポイントです。
時間差で加熱することで、白い部分もとろとろにやわらかくなり、白いごはんとの相性バッチリな一品になります。

【＊材料：2人分＊】
豚ばら薄切り肉：200g
白菜：1/6株
乾燥はるさめ：50g
（調味料）
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ1
中濃ソース：大さじ2
水：大さじ1
鶏がらスープの素（粉末）：小さじ1
塩：ひとつまみ
（水溶き片栗粉）
片栗粉：大さじ2
水：大さじ2

サラダ油：小さじ1

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