【ワンパン】液みそで簡単！カルボナーラパスタの作り方｜マルコメ
液みそで味付け楽々！フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なくて時短にもなる！ランチにおすすめの簡単カルボナーラパスタです。
＜材料（2人分）＞
■具材
スパゲッティ 2人分
ベーコン 40g
■調味料
(a)液みそ 料亭の味 大さじ2
(a)水 400cc
(b)卵黄 2個
(b)粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1
牛乳または豆乳 大さじ2
黒こしょう 適量
＜作り方＞
①大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、短冊切りにしたベーコンを炒めて取り出しておく。
②同じフライパンに(a)を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを折って加え、時々かき混ぜながら弱～中火で炒め煮する。途中、煮汁が減り過ぎたら水50～100cc(分量外)を加える。
③表示のゆで時間の2分前に①のベーコンを戻し、強火にして炒めながら煮汁を煮飛ばす。
④火からおろしてフライパンの底をぬれ布巾に当てて冷やし、牛乳または豆乳を加えて温度を下げ、(b)を加えてあえる。
⑤お皿に盛り付け、黒こしょうを振る。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ 液みそで簡単！ワンパンで作るカルボナーラパスタ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_473/
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