豚のさっぱり甘酢がけ【Pintレシピ】
NBCの「Pint」で紹介した料理動画
川添酢造の久保圭奈先生が教えてくれました!
<材料>(2人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉:200g
オクラ:4本
┏水:1リットル
┗塩・酒:各大さじ1
(甘酢)
┏酢:大さじ2
┣濃口醤油:大さじ1.5
┣砂糖:大さじ1
┗水:70ml
(トッピング)
┏みょうが:1本
┣大葉:4枚
┣かいわれ:1/4パック
┗だいこんおろし:大さじ4
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