かぼちゃ×シナモン こどももおとなも大好き！ホクホクあま〜い常備菜【スパイスレシピ】かぼちゃのシナモンソテー

かぼちゃ×シナモン こどももおとなも大好き！ホクホクあま〜い常備菜【スパイスレシピ】かぼちゃのシナモンソテー

印度カリー子のスパイスキッチンへようこそ！
これまで私が1,000種類以上作ったカレーやスパイス料理から
めーーーーーーーーっちゃ好きなレシピを厳選してご紹介します。

【やみつきシナモンかぼちゃソテー】
かぼちゃの甘みをさらに引き出したやみつきになる味わいです。
ぜひ作ってみてください！

ー材料(2〜3人分)ー
・かぼちゃ　1/4玉(250g)
・砂糖　小さじ２
・塩　小さじ1/4
・シナモンパウダー　小さじ1/4
・サラダ油　大さじ１

ー作り方ー
①かぼちゃは丸ごと600Wで4分ほどチンして柔らかくしてから一口大に切る。
②フライパンにサラダ油を引いて、かぼちゃ、塩、砂糖、シナモンパウダーを炒め合わせる。
③軽く焦げ目をつけたら完成。

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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2022年11月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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関連動画：世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
@料理研究家リュウジのバズレシピ

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