【絶品】ふきのとうとホタルイカのクリームパスタ
テーマは「春の味わい」。
今回は季節感満載のクリームパスタを作る!
旬の食材と相性ばっちりなコクの魔法が登場。
―材 料(2人分)―
スパゲッティ 160㌘ 白ワイン 大さじ2
ふきのとう 40㌘ パスタのゆで汁 90ml
ホタルイカ(茹でたもの)60㌘ 生クリーム 120ml
玉ねぎ 40㌘ 味噌 15㌘
ベーコンブロック 40㌘
プチトマト 6個 オリーブオイル 大さじ1
重曹(タンサン) 小さじ1/2 塩、白こしょう 各適量
塩 小さじ1/4 ふきのとうの天ぷら 2個
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