【さっぱり！炒めるだけ】梅トマトカレーのレシピ・作り方
ヘルシーな夏のチキンキーマカレー。
トマトと梅がたっぷり！さっぱり美味しいチキンキーマカレーの作り方です。
玉ねぎも大きめに切るので、みじん切りなど面倒な工程なし！
暑い日にもさっと作れますよ〜
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●梅トマトカレー
■材料(2人分)
鶏ひき肉(もも) 200g
玉ねぎ 1個
トマト 2個(300g)
米油(サラダ油でも) 小さじ2
カレー粉 大さじ1と1/2
梅干し 2個
みそ 大さじ1/2
玄米ごはん、青じそ(千切り)、梅干し(包丁でたたく) 各適量
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料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
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28 Comments
榎本さん🍛梅トマトカレー🍛美味しそうです🍽✨
🍅トマト🍅がゴロゴロ入っていて、梅としそでさっぱりしていそうですね🥰
主人が🍛カレー🍛大好きなので作りたいと思います🥳✨
めちゃくちゃタイムリーなメニュー🤗週末作ってみまーす
なんだこのうまそうな食べ物は😲
美味しそう！どんな味なんだろ〜｡玄米でキーマカレーもいいですね！パラっとしてるし和なカレーと合いそう！🫶
めちゃくちゃ美味しそうです🤤
週末に絶対作ります‼️
短時間でできて、美しい夏カレーですね❤晩御飯食べたけど、お腹すきました〜🙊絶対作ります🍛素敵なレシピありがとうございます😊
夏らしい爽快感のあるカレーですね❤
梅干しもカレーも大好きなので作ってみます😊ちなみに梅干しは何％位の塩分のものを使われたか教えてください。宜しくお願いいたします。
一口目食べた時の榎本さんのリアクションで、いつも『作りたい！』となります☺️
簡単で嬉しい美味しいレシピをありがとうございます❣️
組み合わせがよい、作ろう
本に載っていたカレー麹を使って作ることもできますか？
美味しそう〜〜🤤❣️
今日早速作ってみます🍛✨
ダイエットをしてます。榎本さんのレシピはヘルシーかつ、満足感あり、栄養も考えられていて参考になります。
パスタでも合うかなぁ…
今日はパスタにしようと決めてるけど、これも作って食べたい❤
こんにちは。いつも拝見しています。先ほどとあるイベント会場にて榎本さんにすれ違いました。こちらが一方的に知ってるだけなのに思わず会釈をしてしまいました😅失礼しました！
だんだん暑くなって火のそばにいるのがつらいですが炒めるだけでよいカレーは嬉しいですね。
カレーの香りと
スパイシーな味わい
そしてそして
盛り付けた時の色合いが
実にサッパリ
爽やかな逸品〜🍛
ԅ(¯﹃¯ԅ)
ご飯に混ぜ込んでの
おにぎりにも
良さそうっすね🍙
次回も素敵なレシピを〜✊
作りました！今日は暑くて台所にいるのも苦でしたし。
もうカレーの中では秒殺で出来上がるし、美味しくて梅干しの酸味が最高❣️この夏はリピートしまくります！
鶏ひき肉の代わりにサバ缶を入れて作ってみました！梅がいいアクセントになってすごく美味しかったです🥳
味噌が「ミソ」ですね(笑)。我が家この夏のブームが「和カレー」で早速作ってみます。
トマトはいいですね🍅
夏ッ❣️という感じです。
ただ、食べている時の音が、気になります。
マイクが近過ぎませんか⁉️
作りました。美味しいかったです。
いつも楽しく拝見させていただいています‼️😊
お弁当にも大丈夫ですか？
いつも身体が喜ぶレシピをありがとうございます。
梅は、はちみつづけですか？梅は作らないので、市販の梅を購入しますが、何梅が宜しいでしょうか。使っている味に近い物を教えて下さい。宜しくお願いします。
是非作ってみたいのですが家の梅 昔ながらの梅干しで酸っぱいのですがそれでもカレーに合いますか？
ナス🍆と、ミョウガを入れて作ってみました🍛
梅やトマトの酸味旨み たっぷり🍅
とっても美味しかったです😊
夏にぴったりの新しいレシピをありがとうございます🫶
絶対美味しいですね！！
今週作ってみます😋
今日、榎本さんのレシピで漬けた梅干しを使って余ってたシメジも足して作りました！！めちゃくちゃ爽やかなTHE夏カレー🍛になりました！！簡単でおいしいのでリピします！！
作りました‼️美味しかったです😊
簡単にササッと作れて家族にも大好評でした。
榎本先生のおかげでドンドン我が家の食卓が豊かになっています✨
いつもありがとうございます💝