【筍ご飯作り方】筍と出汁の風味が食欲そそる春ごはん♪

【筍ご飯作り方】筍と出汁の風味が食欲そそる春ごはん♪

《お米2合分》
・白だし 大さじ3
・薄口醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・昆布で取っただし汁を上記と合わせて400ml又は気持ち少なめ

《具材》
・筍（お好きな量）
・お好きな具材（今回はスナップエンドウ）

《筍のアク抜き》
①筍をしっかり水で洗う
②上の部分を斜めに切り落とし、縦に切り込みを入れる
③60分茹でてアク抜きをする
④粗熱が取れるまでそのまま放置（8時間〜一晩置いとくのが理想）
⑤皮を剥き水でしっかり洗う
⑥使わない筍は水に浸けて冷蔵庫で保存（３、4日保存可）
お水は毎日取り替える

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🎵:BGM
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Track: Tropical Flow — BraveLion [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/KGAMxmrh-Fw
Free Download / Stream: https://alplus.io/tropical-flow
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🎵 Track Info:

Title: Tropical Flow
Artist: BraveLion
Genre: Dance & Electronic
Mood: Bright

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😊 BraveLion:

Spotify: https://open.spotify.com/artist/7F8w7…
Soundcloud: https://soundcloud.com/bravelion
Instagram: https://instagram.com/bravelion_de

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Fresh by Ikson https://www.soundcloud.com/ikson​
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/V5bC7eHuAHc​
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🎵 Track Info:

Title: Fresh by Ikson
Genre and Mood: Dance & Electronic – Bright

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YouTube: https://youtu.be/VMYUXR1W4Qg​
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#筍ご飯 #Kanaちゃんねる #かなえ食堂