【かぼちゃレシピ】かぼちゃのポタージュスープ【簡単アレンジ】
群馬県スローフード協会の公式チャンネルでは、群馬県産の豊かな食材を使った、おいしいレシピを紹介していきます♪今回は前回作った「かぼちゃのピューレ」を使った【かぼちゃのポタージュスープ】のレシピです！
【目次・レシピ】
0:00 オープニング
0:20 調理START
0:42 材料と調理器具の紹介
2:00 ①ボールにピューレ300gを入れる
2:18 ②ピューレに牛乳を少しづつ入れて混ぜる
3:45 ③塩で味をととのえる
4:40 ④ザルに通して裏ごししてなめらかにする
5:14 ⑤盛りつけ例
8:23 ⑥完成
【準備するもの】
＜材料（1袋）＞
・かぼちゃのピューレ：300g（作り方：https://youtu.be/YzHb1LJur7c）
・牛乳：500cc
・塩 小さじ1
・パセリ、こしょう、生クリーム：少々（飾り付け）
＜道具＞
ボール／ゴムベラ/ホイッパー/裏ごし器または万能こし器、ざる
【かぼちゃレシピシリーズ】
・かぼちゃのピューレ https://youtu.be/YzHb1LJur7c
・かぼちゃのポタージュスープ https://youtu.be/wauPp7aGs6E
・かぼちゃのニョッキ https://youtu.be/JrAvWs4dkVA
・かぼちゃのすいとんのけんちん汁 https://youtu.be/u_thdMySj2o
・かぼちゃのニョッキのクリームスープ https://youtu.be/zXNndkK4U3g
・かぼちゃのマフィン https://youtu.be/5n7CNBpXMDM
BGM:MusMus/甘茶の音楽工房/HURT RECORD
#かぼちゃ #料理 #保存食 #作り置き
