【料理対決】料理人同士のガチバトル第2試合「ファビオシェフ・伊藤シェフ」

第三夜は「ファビオシェフ」が再び登場!
イタリア修業経験のある伊藤シェフとファビオシェフが1皿を作るスペシャルイベント!

和を感じるパスタがテーマの今回、イタリアンシェフがそれぞれの方向から表現していきます!

◇第一夜「ファビオシェフのパスタ料理」

◇第二夜「1戦目!イタリアンシェフ対決」
https://youtu.be/1-6Ypv__zkI
◇第三夜「2戦目!パスタ対決 ファビオシェフ参戦」

◇第四夜「決勝戦!初代王者は誰だ!」

・日髙シェフのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA
・奥田シェフのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC540qqhGX5Vi85sI-wPpu0Q
・ファビオさんのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC9poG8aQWgYvJykq9PXsvoA

・料理王国 
https://cuisine-kingdom.com/
・ツヴィリングヘンケルス
https://jp.zwilling-shop.com/
・アルカン

トップページ

チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1

◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh

◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I

◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/

◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」

お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/

◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/

○使用している調理器具・撮影機材など

・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ  https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン   https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン   https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋   https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン  https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ  https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX

・カメラGH4   https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii   https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク  https://amzn.to/2QE7p8R

・編集ソフト   adobe premire pro

他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

#料理対決 #イタリアン #ファビオシェフ

24 Comments

  1. 塩のセミナーだったりとかそーゆーのってどのように調べればねっとででてきますか?
    なかなか上手く検索できなくてセミナーなどに参加できないです🥲

  2. ファビオさんたしかに和じゃないかもしれないけど、この面々に自分の料理を食べてもらえるなら自信のあるものを提供したくなるよね

  3. ファビオシェフの、イタリア料理の真髄パスタ!カッコ良かったです^^
    伊藤シェフのパスタもどんなものか食べて見たいです♪

  4. 国産の鴨は油強めですからどうしてもお肉のコクを残そうとすると油脂が前に出てきますし、お肉控えめにすると鴨自体のコクがなくなるし難しいですよね。輸入の鴨(フランス産とか?)であればまた違った仕上がりになるかとも思いました。課題には沿わないのですが汗。

  5. 講評の場面、少しBGMが耳障りに感じてしまいました。
    企画はとっても面白いですし、私も思わず料理したくなりました。
    せっかくなのでデモンストレーションでも審査でもロピアさんも料理に関わって欲しかったなあ

  6. 参戦した御三方と比べてもやっぱりファビオさんの盛り付けが群抜いて上手
    本当に綺麗だなって思いました。

  7. 字幕で豆腐をねりこんだとなっていました。抹茶に直して頂けたらありがたいです。聴覚しょうがいのある方の為に。