秋を感じる「きのこのクリームスープ」美食の国チェコ大使館直伝レシピ #料理 #スープ #チェコ料理

秋を感じる「きのこのクリームスープ」美食の国チェコ大使館直伝レシピ #料理 #スープ #チェコ料理

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材料　（2人分）
好きなきのこ（今回はエリンギ）　100ｇ
タマネギ　1/2個
ウズラの卵　6個
野菜スープストック（野菜出汁）　300cc
生クリーム　50ml
白ワインビネガー　大さじ1
砂糖　大さじ2
ディル　3枝
バター　20g
塩　小さじ1/2
植物油　大さじ1

トッピング
エノキタケ（茹でたもの）　10本くらい
ディルオイル　お好みで
ディル　飾り用

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC