「茶碗蒸し」味付け卵液を入れて蒸すだけ簡単!
茶碗蒸し容器に、具材を入れて卵液を入れて、おなべで蒸すだけです。
15分くらい蒸したら出来上がり。
竹ぐしをさして、透明な液が出ていればできています。
薄味で上品な茶わん蒸しです。
今回の材料は、シイタケと竹輪とねぎとかにかまと大根菜です。
(チャプター)
00:00 茶碗蒸しの作り方
01:02 茶碗蒸しの液の準備
04:05 茶碗に具材を切って入れる
07:12 茶碗に具材と液を入れる
10:14 鍋で15分ほど蒸す
11:01 茶碗蒸し完成
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2 Comments
春の日差しが暖かったです🌞畔の白いナズナが盛りと咲いています。
茶碗蒸しって、たまに無性に恋しくなりますよね。こちらでは祝い事で出されることが多いのでそう感じるのかも😊(味見は無理のない程度になさってください😂)
いつもご視聴ありがとうございます。今日は何となく茶わん蒸しにしました。調味料の入れ忘れがありましたが美味しかったです😊