【貧血予防】鉄不足を防ぐための副菜「牛もも肉とヒジキの炒め物」
「疲れた」「だるい」。これは単なる疲労ではなく、「鉄」不足からの貧血かもしれません。
貧血とは血液中のヘモグロビンが減少した状態のこと。ヘモグロビンが減少すると、酸素を運ぶ能力が低下するため持久力が低下します。
貧血予防には「鉄」の摂取が必要です。鉄は体内への吸収率が悪いので、日頃から小まめに食事から摂ること、吸収率を上げる食材と組み合わせることが大切です。
今回は貧血予防を意識した「牛もも肉とヒジキの炒め物」を作っていきましょう。
☆「牛もも肉とヒジキの炒め物」のレシピ詳細はコチラから
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https://athleterecipe.com/recipe/articles/353
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