お花畑で【#かぶの漬物】を作る｜仕込み⏰約10分｜じゅんちゃん家のガーデンツアー#信州の暮らし
今回は、かぶの即席漬物の作り方とレシピをご紹介します。
飽きのこない塩味のさっぱり漬けで、我が家の大人気レシピ。
かぶと調味料をあわせ、水分が出てくるまで十分に混ぜます。
重石をして、３時間すれば出来上がる簡単レシピ。１日漬けると、さらに味がなじみます。
常備菜・作り置きおかずとしてどうぞ！
☆賞味期間：3－4日（要冷蔵）
| 材料 |
かぶ 500g
三温糖 小さじ2
塩 小さじ2
みりん 小さじ2
酢 大さじ1
だし昆布
唐辛子
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#かぶ漬物 #かぶレシピ #常備菜 #作り置き #漬物名人じゅんちゃん #信州 #やぎ #おうちごはん #漬物
｜目次｜
0:00 オープニング
0:15 かぶを刻む
0:45 調味料を加える
1:04 よく混ぜ合わせる
1:29 重石（材料の約２倍）をして漬け込む（約3時間～）
2:00 我が家のガーデンツアー♡
3:51 かぶの漬物を試食
5:21 エンディング
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12 Comments
⭐️レシピは、概要欄(説明欄)もご参照ください。
⭐️浅漬かり：3時間～、1日漬けると味が馴染みます。（要冷蔵）
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｜目次｜
0:00 オープニング
0:15 かぶを刻む
0:45 調味料を加える
1:04 よく混ぜ合わせる
1:29 重石（材料の約２倍）をして漬け込む（約3時間～）
2:00 我が家のガーデンツアー♡
3:51 かぶの漬物を試食
5:21 エンディング
すっかり春でございますね。
収穫仕立てのかぶの浅漬け💕
野菜、お花と素敵なガーデン✨
先生の魅力が詰まっております😌👍
水仙沢山花ざかり、水仙は優しくて可愛い。今はチューリップやサツキ、すずらん、牡丹等綺麗です。かぶのあっさり漬けは大好きです。良いかぶをみたら買って少しずつ漬けて頂きます。この間フキツミして煮しめにしました。香りが良く美味しいでした。
広い❗お庭ですね、❗
芯まで食べられ(’-’*)♪ですか、パイン❗
数々のお花畑の中に 笑顔のじゅんちゃんさん、とてもお似合いでした🌷 こういう生活ができたらいいなぁ💕 素敵です☺️
ガーデンツアー、綺麗な花がたくさん咲いてますね🌷
すっかり春ですね。
カブの漬け物も、簡単に出来そうで
助かります。ぜひ作ってみます♪
美食とは正にじゅんちゃんさんのお庭ですね。
美しい景色の中に✨美味しい物💕がありました❣️
タラの芽やニンニク、アスパラ色々美味しい物が次々と頂けて幸せですね。(^^)それらの物を自分で調理するじゅんちゃんの笑顔が私を幸せにしてくれます。ちなみに私の妹も純子のじゅんちゃん、なんですよ。(^-^)/(^-^)/
お花畑のじゅんちゃんいいですねぇ〜
こんな所に住みたいですねぇ〜
ほのぼの〜（笑）
じゅんちゃん、体に気をつけてくださいねぇ〜
次も楽しみにしてます！
今回も作ってみました😚
さすが、じゅんちゃんのレシピ！美味しくできました‼︎
何より葉や茎がこんなに美味しいとは驚きました🤣👍
即席漬はよくしますが、お酢は入れません。ジュンさんはよくお酢を使われますが(ラッキョの醤油漬けでもお酢を)、何故ですか。よければ教えてください。酸っぱくはならないのですか。