「冷凍ナス」美味しさが長持ち！油を吸わずカロリーダウン‼アクが出にくく味が染み染み！ナスのトマトソースパス・ナスのカレー・冷凍野菜・ナス保存方法・ナス簡単レシピ
「冷凍ナス」美味しさが長持ち！油を吸わずカロリーダウン‼アクが出にくく味が染み染み！なすのトマトソースパスと・ナスのカレー・冷凍野菜・ナス保存方法・ナス簡単レシピ
冷凍ナスの紹介です
一手間加えて冷凍すると鮮度を保ち美味しさが長持ちします
さらにアクが出にくくなり調味料が染みやすく料理が美味しく仕上がります
油で炒めても生のナスほど油を吸わずカロリーダウン出来ます
冷凍ナスを使ったナスの旨味たっぷりのトマトソースパスタと市販のルーで短い時間で出来るナスのキーマカレーも紹介しています
ナス料理が一段と美味しくいただけるナスの冷凍を是非お試しください
【材料】
なす １本
塩 小さじ1/5
水 100㎖(大さじ約７)
動画では20㎝ほどの長さのなすを本使用
なす 2本
塩 小さじ2/5
水 200㎖(大さじ約13)
なすのトマトソースパスタ
(2人分)
スパゲッティ 2人分
冷凍ナス 1本分
薄切りベーコン 4枚
玉ねぎ 1/4玉
にんにく 一かけら
オリーブオイル 大さじ１
トマトの水煮缶(カットタイプ) 1缶
トマトケチャップ 大さじ２
パスタのゆで汁 大さじ２
コンソメ 小さじ１
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
輪切り唐辛子 1/2本
粉チーズ 適量
なすのドライカレー
(2人分)
豚のひき肉 150g
(合いびき肉でも大丈夫です)
冷凍なす 1本分
玉ねぎ 1/2玉
サラダ油 大さじ１
しょうが (チューブ) 2㎝ほど
にんにく (チューブ) 2㎝ほど
水 250㎖～
(大さじ17杯)
様子を見ながら少しずつ足してください
ウスターソース 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
固形のカレールー 二かけ
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23 Comments
冷凍ナスの使い方、ありがとうございます♪
勉強になります😊
冷凍ナス🍆バッチリ覚えました👍大好きなナスを冷凍して3週間も保存出来るなんて嬉しい✨凍ったまま使えるのがありがたいです😊パスタ🍝もカレー🍛も作ってみます👌
美味しそうですね
ナスの冷凍保存ありがとうございます😊
是非作りたいと思います
勉強になります
茄子🍆の 冷凍保存方法､教えて頂きありがとうございます♪
主人が畑で収穫した 茄子🍆を
一週間置き位に 大量に持ってくるものですから 手に変え品を変えて 色々と作っていましたけど
少し ネタが尽きていた何処です。
3週間も 日持ちするなんて
嬉しい☺️
早速 明日冷凍します。
DAIFUKUさんのレシピで料理を作る様になって 2k痩せました😂
ナス冷凍やってみます！！パスタとカレーのレシピも美味しそうですね❤
冷凍🍆やってみます🙋
ナスって冷凍出来るんですね😮知らなかったです😮勉強になりました🙏次は沢山買っても冷凍するので大丈夫ですね👍ありがとうございます♪
🍆も冷凍できるんですね😃
なすはいろんな料理に出来るし好きなのですが、１袋買うと急いで消費しなければといつも焦りが😅
キノコ類や豆腐など、冷凍シリーズ、一人暮らしなのでとっても役に立って助かります！🌞
木綿豆腐の冷凍と今回のなすを合わせて煮物1品出来そうですね😊
🐈️様。仲間がたくさん😊
リーダーのようで悠々としてカッコいいですね❤
こんばんは。ありがとうございます！
ためになります!
冷凍庫で3週間保管できるとのことですが、３週間以内を目安に食べた方が良い理由は何でしょう？凍らせてしまえば、菌数も上がりませんし、冷凍焼けでしょうか?
今晩は😊
冷凍茄子🤩
茄子好きで 多めに買って😅 傷んじゃう😢
ダメな主婦で😅
これからは
買ったら 直ぐ冷凍します👍 有り難うございました😄
🐱君 置き物の中で フリフリ😂 可愛いです😁
塩ぬきしたほうがいいんですね？
私はそのまま冷凍しています😆
皮の堅さが気になり2か所剥いてます
丁度今日ひき肉とミートソース風に作って食べました
もうナスは冷凍するものと思っています🤣
お味噌汁用の茄子🍆は毎回冷凍しているのを使っています。冷凍の取り寄せ品が多く冷凍野菜室は一段しか使えない為に回転が速いです。冷凍物の方が調理しやすいですよね。実はピザ用のソースが余り日付が近くなっていて捨てるのも勿体無いし😢と悩み中でした。今回のスパゲッティで使い道のヒントを頂きました。ありがとうございました🙇寝たきりの時にあらゆる物を箱買いした結果です。乾麺の箱買いは非常食に使える程消費期限が長いので助かった面もあります。明日は早速ナポリタンを作ります。毎回DAIFUKUさんにはヒントを頂き感謝です。❤ありがとうございました。おやすみなさい🙇🙏🤗🍀
こんばんは👸
お疲れ様です☕
冷凍ナスと美味しいナスパスタ🍆🍝ナスカレー🍆🍛をアップして下さりありがとうございます
快適に過ごせる笑顔あふれるhappyな９月ラストの４日間でありますように🤗🍀🍀🍀
ちょっと前に、茄子を塩でまぶしておくと油を吸いにくく？なると言う情報を仕入れたのですが、まさかまさかの生の茄子を冷凍にするとは･･･！
ヒジョーに素晴らしい保存方法を教えていただきアリガタヤアリガタヤ🙏
冷凍にむかない野菜の一つだと思い込んでいた茄子が、こんな風に処理をすると、味の沁み込みが良く、油も少なくて済み、保存が出来るという素敵なアイディア。
DAIFUKU様は、調理関係のお仕事をなさっているのかと想像してしまいます(^^♪
包丁捌きもお見事ですし、無駄なく素材を使い切るという点でも、調理人ならではの工夫が随所に見られると感じております。
茄子のドライカレー、トマトスバゲッティ、そして、和風の煮物と、主役級の活躍ですね。🤗
パスタの盛り付けも素敵です。
猫様の周りに、置物がちょこんと添えられて、愛されモード全開です💕
ナス🍆の冷凍、少し手間はかかるけど、やる価値ありですね。やってみます👌
ありがとうございます😊
ナスは冷凍できるんですね！
知らなかった〜さっそくためしてみます 大好きなナスですが炒めたら油でギトギトに😳これも解消できそうですね ありがとうございます😊
御無沙しております。ナスは買うと残ってしまいがちな我が家！冷凍で良かったのですね。残暑厳しい９月でしたが中秋の名月を追いかけながら残業しての帰宅・・。DAIFUKUさんのお漬物レシピで冷房虚弱な私でしたが助けて頂きました。今夜はなすカレー作ってみますね。猫のダイフクちゃんも元気なご様子！我が家の猫たちもお留守番猫で優雅なひと時を過ごしております。今夜は二匹それぞれ抱っこして体重計測です。茶トラ君は6キロ越えですので私も太った気になり正しい食生活を目指せます！いつもレシピ感謝しています❣❣
長持ちするだけじゃなく、いろいろいい点があるんですね。冷凍できるなんて思ってなかったです…。パスタにカレー、大好き！ そそるなあ。
ネコ氏、このところ夜は眠れる気温になったかな？
こんばんは💠🏵️
今日も心地よい時間を共有させていただきました～🐵🐒お皿もステキです🍀🌼ハンサム猫くんも、かわらずかわいいですね～
( ´∀`)❤🧡💕
ナスも大好きなので、DAIFUKUさんの技、使わせていただきます❗
明日も平安であられますように～🌸🌸
家庭菜園の茄子がまだ採れて、家族は食べ飽きてきたので冷凍しておこうかな😊
冷凍出来ないと思っていましたがこれからはとれ次第冷凍します。ありがとうございます✨
冷凍保存するの大好きですが、ナスはしたことないです。やってみます❤