とんこつ風餃子鍋

とんこつ風餃子鍋

【所要時間】約20分

冷凍餃子が一役買う時短レシピです。豆乳の代わりに牛乳を使えばさらにコクがアップ！
お好みでごま油やラー油をかけて、シメにはスープが絡みやすい中華麺でお楽しみください。

《材料（2人前）》
白菜：1/4個
長ねぎ：1本
豆乳（無調整）、または牛乳：400ml
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【A】
水：400ml
和風顆粒だし：大さじ1と1/2
鶏がらスープ顆粒：大さじ1と1/2
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冷凍餃子：12個
白いりごま：適量
ごま油：適量
ラー油：適量
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《作り方》
１．白菜は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。
２．鍋にAを入れて中火で熱する。
３．2に白菜を入れ、沸騰したら長ねぎ、冷凍餃子を加えて蓋をして2分加熱する。
４．豆乳を加え、沸騰直前まで温める。
５．白いりごまを散らし、ごま油とラー油をかける。

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