日本一再生された絶対に失敗しない【黄金の卵スープ】 #簡単スープレシピ ３分で作れるコーンと卵のとろみ中華スープ Easy Soups recipes スープレシピ 簡単スープまとめ 簡単スープまとめレシピ
@syokujidokorosakura on 2023.10.21 2:49 am 〜材料〜卵 ２個水溶き片栗粉 小さじ２ずつ ■調味料■水 ５００ml薄口醤油 小さじ２みりん 大さじ１鶏ガラスープの素 小さじ１塩 ２つまみ味の素 １つまみ 酢 大さじ１ごま油 少々 —–レシピ—–1.調味料の準備！鍋に■調味料■を全て入れ、混ぜる。弱火にかけて温める。 2.具材の準備！卵を白身の塊がなくなるまでしっかり溶きほぐす。片栗粉に水を加え、よく混ぜる。 3.調理開始！スープが沸騰してきたら火を止める。水溶き片栗粉をスープを混ぜながら少しずつ加える。再び弱めの中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。 4.卵の追加！中心まで沸騰したら、スープを混ぜながら卵を4回に分けて少しずつ加える。卵を加えるたびに中心までしっかり沸騰させる。 卵を全て加えたら、再度沸騰させて完成！ お好みでお酢とごま油を少量加えて召し上がれ♪
@Furch5 on 2024.07.16 2:28 pm いつも最後に片栗粉で閉じてましたが今回の動画の方法で作ってみました!結論から言うとあんまり違いがわかりませんでした！どうやら私は馬鹿舌の様です!
@jpmdjpgm53agmd on 2024.07.17 12:52 pm さくらさんの動画はいつもちゃんと何故そうするのか、なぜそうしないのか理由やをつけてくれてとてもいいですよね。わかりやすいです。
@rmorita2552 on 2024.08.02 1:27 pm ちなみに、とろみ入れるの面倒な人なんかは、火を弱めにして(沸騰の勢いで解きたまごが散ってしまわないように)、スープの水面から高さ２０cmとかの案外高いところから箸に伝わせるようにしてちょっとずつ回し入れると、意外とフワフワになる気がする。今までこういう玉子スープ作ろうとしたときに成功率高かったのが、そういうのだった。この動画みたいな手際で解きたまごを少しずつ入れるのができないオレみたいなブキッチョに、このやり方はオススメ←
@azuki96217 on 2024.08.04 7:03 am 卵スープの卵をふわふわにするコツは卵側を回し入れるんじゃなくて、よく煮立たせたスープの真ん中に卵をまっすぐ入れてスープの方を混ぜるんだよって教えてもらったところだったのでそこにも注目して見ちゃいました👀動画観ながらふわふわ卵スープ作ってみます✨
39 Comments
〜材料〜
卵 ２個
水溶き片栗粉 小さじ２ずつ
■調味料■
水 ５００ml
薄口醤油 小さじ２
みりん 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 ２つまみ
味の素 １つまみ
酢 大さじ１
ごま油 少々
—–レシピ—–1.調味料の準備！
鍋に■調味料■を全て入れ、混ぜる。
弱火にかけて温める。
2.具材の準備！
卵を白身の塊がなくなるまでしっかり溶きほぐす。
片栗粉に水を加え、よく混ぜる。
3.調理開始！
スープが沸騰してきたら火を止める。
水溶き片栗粉をスープを混ぜながら少しずつ加える。
再び弱めの中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。
4.卵の追加！
中心まで沸騰したら、スープを混ぜながら卵を4回に分けて少しずつ加える。
卵を加えるたびに中心までしっかり沸騰させる。
卵を全て加えたら、再度沸騰させて完成！
お好みでお酢とごま油を少量加えて召し上がれ♪
うまくできたのですが、最後のお酢で台無しになりました、、、
この濁るだけの出来たから参考になる
ありがとうございます。うまっ
味薄かったから醤油と塩を２周入れました
今まで作ってきたタマゴスープは廃止となりこの黄金のタマゴスープが家族の鉄板になりました🎉おいすぃ～
黄金の玉スープ
やっぱりこういう動画最強だね
すっごい勉強になる
おねぇ いた！
いつも最後に片栗粉で閉じてましたが
今回の動画の方法で作ってみました!
結論から言うとあんまり違いがわかりませんでした！
どうやら私は馬鹿舌の様です!
さくらさんの動画はいつもちゃんと何故そうするのか、なぜそうしないのか理由やをつけてくれてとてもいいですよね。わかりやすいです。
このふんわふわ玉子にコーン缶の入ったスープが子供の頃から大好きです♡私は穴あきおたまで玉子を流し入れます👍🏻 ̖́-
非常に美味しそうなのだが・・・これを見てしまった時期が悪すぎた(真夏)、寒くなった頃に作ってみたいですね
どんだけ〜☝️
中火よりの弱火でもスープが全然沸騰しなくて白い煙しか出ないです😭
すげー‼️だから濁るんだ😳いいこと聞いたぁ🥰💗チャンネル登録必須‼️
ますます料理上手になってまう❤️(笑)
みりんが嫌いな義母には作れないし味の素は私が嫌い
おすすめに出てきてすぐに作りました。レシピ通りに作って味付けがすごく好きです。冷房疲れの体に染みてます。
ちなみに、とろみ入れるの面倒な人なんかは、火を弱めにして(沸騰の勢いで解きたまごが散ってしまわないように)、スープの水面から高さ２０cmとかの案外高いところから箸に伝わせるようにしてちょっとずつ回し入れると、意外とフワフワになる気がする。
今までこういう玉子スープ作ろうとしたときに成功率高かったのが、そういうのだった。
この動画みたいな手際で解きたまごを少しずつ入れるのができないオレみたいなブキッチョに、このやり方はオススメ←
ホントに黄金だぁ
丁寧に丁寧に作ってるからかスゴイ美味しそうと言うか優しそう(？)
何か弱った時に食べたい
卵スープの卵をふわふわにするコツは卵側を回し入れるんじゃなくて、よく煮立たせたスープの真ん中に卵をまっすぐ入れてスープの方を混ぜるんだよって教えてもらったところだったのでそこにも注目して見ちゃいました👀
動画観ながらふわふわ卵スープ作ってみます✨
突然の指ハートしだしたかと思ったら塩で笑った
豆腐入れても美味しかったです
片栗粉のとろとろ感がどうしても苦手なんですが卵をもっと小分けにして入れたらできますか？
エンディングだけ失敗してる
めちゃくちゃ勉強になった
ひとつまみって見てなくて指ハートしてるのかと思ったww
ミリンって地味だけど最高の調味料だよな
つくりました！！死ぬほど美味しかった、、、
関東で薄口醤油手に入れるん難しすぎるんよねー(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
最後のおねぇの一声でレシピを忘れてしまった。
美味しく作れました🎶ありがとうございます☺️
こう言うスープの固まってる白身が好きな人いない？？
😊
黄色やん
めんどくさい時は白く濁るのは承知の上で温度低くても入れちゃう
自分で食べる分濁ったからなんだってんだてスタンス
美味しそうです！
ニンニク、唐辛子、辣油、挽肉、ニラ、麺、ごはんもほしいです！
片栗粉が参考になりました！
肝は水溶き片栗粉か勉強に成りました😊👍️✨