【漬けるだけ】やみつき間違いなし！なすを丸ごと1本使った揚げ浸しの作り方【揚げ焼きなすだし浸し】

【漬けるだけ】やみつき間違いなし！なすを丸ごと1本使った揚げ浸しの作り方【揚げ焼きなすだし浸し】

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
基本レシピのちょっとしたコツを伝授！
今回は『揚げ焼きなすだし浸し』をご紹介！

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▼チャプター
00:00〜料理紹介
00:15〜下ごしらえ
01:00〜調理
06:26〜試食

▼材料（6本分）
なす：6本
だし汁：1カップ
しょうゆ：大さじ2
みりん：大さじ1
おろししょうが：1かけ
青じそ：10枚
油：適宜

▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！（学研プラス）
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▼超速！レンチン弁当 2品同時にハイ！でき上がり（扶桑社）
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▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK？（永岡書店）
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com

■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

■ディレクション
　江藤 一也

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