【味付けは塩だけ！】鶏ももを新玉ねぎで煮ると・・・？/新じゃがオムレツ/人参のマヨおかか和え/芽キャベツシチュー
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🌷買い物リスト🌷
・新玉ねぎ 2個（500g）
・新じゃが 1個（80g）
・人参 1本（180g）
・しめじ 1/3パック（50g）
・ハーフベーコン 4枚
・鶏もも肉 2枚（600g）
・卵 2個
・冷凍ほうれん草 ひとつかみ
・牛乳
・鰹節
（シチュー用）
・芽キャベツ
・新玉ねぎ 1個
・コーン缶 １缶
・小麦粉
【使用した調味料】
・粉チーズ
・鶏ガラスープの素
・マヨネーズ
・パセリ
・醤油、砂糖、塩、胡椒
・オイスターソース（シチュー用）
・バター（シチュー用）
🌷詳しいレシピ🌷
⚫︎鶏ももの新玉煮⚫︎
【材料・3~4人前】
・新玉ねぎ 2個（500g）
・鶏もも肉 2枚（600g）
・塩 小さじ1/2
（下味用）
・塩 小さじ1/2
（味付け用）
・胡椒、パセリ 適量
【作り方】
・鶏肉を一口大に切り、塩（小さじ1/2）をもみ込む。
・新玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする。
・フライパンにを熱し、鶏肉を焼く。
・両面に軽く焼き目がついたら端に寄せ、玉ねぎを半分入れる。
・入れた玉ねぎの上に鶏肉を乗せ、端に寄せたらもう半分の玉ねぎを入れる。
・玉ねぎの上に鶏肉を広げ、塩（小さじ1/2）を振って鶏肉を裏返す。
・蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
・味見をして塩で整えたら、お好みで胡椒とパセリを振る。
⚫︎新じゃがオムレツ⚫︎
【材料・3~4人前（iwaki角型800ml使用）】
・新じゃが 1個（80g）
・しめじ 1/3パック（50g）
・ハーフベーコン 4枚
・冷凍ほうれん草 ひとつかみ
A卵 2個
A牛乳 大さじ2
A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A粉チーズ 大さじ1
【作り方】
・じゃがいもを細切りにして水にさらす。
・ベーコンは細切り、しめじはみじん切りにする。
・オーブンを200℃に予熱しておく。
・フライパンに油を熱し、じゃがいも、しめじ、ベーコン、冷凍ほうれん草を炒める。
・じゃがいもが軽く透き通ったら粗熱を取っておく。
・Aを混ぜる。
・耐熱容器（iwaki角型800ml使用）にクッキングシートを敷き、粗熱を取った具と卵液を入れ、200℃で15~20分焼く。
⚫︎人参のマヨおかか和え⚫︎
【材料・3~4人前】
・人参 1本（180g）
Aマヨネーズ 大さじ３
A砂糖、醤油 小さじ1
A鰹節 2パック（3g）
【作り方】
・人参を細めの千切りにする。
・Aを加え混ぜる。
⚫︎シチューのざっくりレシピ⚫︎
【材料・4~5人前】
・新玉ねぎ 1個
・芽キャベツ 20個くらい
・コーン缶 1缶
・小麦粉 大さじ1くらい
・バター 20g
・水 250ml
・牛乳 250ml
・オイスターソース 適量
【作り方】
・玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
・水、コーン、芽キャベツを入れ煮込む。
・具材が柔らかくなったら、牛乳とオイスターソースを加える。
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