【甘酸っぱ〜い！ゆず茶レシピ４選】ゆずれんこんサラダ｜ゆず大根浅漬け｜ゆずエイド他
そろそろゆず茶を漬けられる時期も終わりですね。一年中飲める柚子茶をつけた後は、アレンジレシピでさっぱり爽やかな味をお届けします！色々作ってみてください⭐️
ゆず茶自体の作り方はこちらです：
勝手に人生相談の動画はこちらです：
【柚子大根の作り方】
［材料］
大根 350g
粗塩 大さじ1弱
ゆず茶 大さじ2
塩昆布 適量
1.大根を４つ切りにしてから4~5mmにスライスする
2.粗塩で大根を揉み、10分置いて、出てきた汁を捨てる
3.柚子茶と塩昆布を混ぜたら完成
【柚子エイド＆柚子サワー】
氷をグラスの2/3ほど入れて、柚子茶を大さじ２と炭酸水を入れる。
サワーの場合は柚子エイドに焼酎を適量入れる。
【柚子蓮根サラダ】
［柚子ドレッシング材料］
柚子茶 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
リンゴ酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1
1.蓮根1個を薄くスライスしたものを水に晒す
2.柚子ドレッシングの材料を全て混ぜたものに、蓮根を漬け込む
3.サラダに混ぜて完成
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6 Comments
そろそろゆず茶を漬けられる時期も終わりですね。一年中飲める柚子茶をつけた後は、アレンジレシピでさっぱり爽やかな味をお届けします！色々作ってみてください⭐
ゆず茶自体の作り方はこちらです：
https://youtu.be/I9MaqQXiZN4
勝手に人生相談の動画はこちらです：
https://youtu.be/kguTrMRPqko
柚子と蜂蜜を買いました。
蜂蜜だけで作る場合も、砂糖で蓋をすればいいですか？
ゆず茶本当においしかったです！酸っぱいの大好きなのでサラダもやってみます。
いつも楽しく拝見しています。
先日、ゆず茶の蜂蜜入りの作り方を教えて頂きありがとうございました。せっかく教えて頂いたのに、いざ作ろうといいう時点で、今年最後の柚子で失敗したくなくて、やはりレシピを忠実に作らせて頂きました😅
毎晩美味しく頂き風邪気味の時に効果抜群です！先日はチョコブラウニーを作る際にゆず茶を少し入れてみたらとても美味しくなりました。漬物にも重宝しています😊
そしてお願いがあります。
私はパルドビビン麺が大好きで毎年夏になると食べまくるのですが、日本のスーパーではつぶ貝はなかなか置いてないのでカニカマやボイルイカで代用しています。
夏に向けて、ビビン麺のアレンジをいつか教えて下さい❤
お願いしまーす。
유자차 달달.. 유자차는 고흥 유자차.. 최고 최고
柚子がめったに手に入らない地域なので柚子茶は市販品を購入するしかないです😢でもアレンジ料理はスゴく美味しそう。色んな料理にりんご酢を使用してますがやはりオススメですか？今度買ってみます😊