ズッキーニで作る断面映えなフライ

ズッキーニで作る断面映えなフライ

くるくる。くるくる。お弁当に入れたらかわいいおかず。
ズッキーニをピーラーで薄くスライスして少しずつ重なるように4枚ほど並べ、ベーコン（今回は生ハム）スライスチーズ（くるくる丸めています）を乗せ端っこからくるくる巻いていく。塩胡椒を軽くしてから小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていき（フライパンの底が隠れるくらいの少ない油でOK）揚げていく。中のチーズが溶けてくると跳ねるのでご注意ください。