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    【中華のプロが裏技教えます】餃子の固定概念から壊れてしまうほど簡単な作り方教えちゃいます。



    【中華のプロが裏技教えます】餃子の固定概念から壊れてしまうほど簡単な作り方教えちゃいます。

    【材料一覧】

    餃子の皮　　　　　　　　　　適量
    ひき肉　　　　　　　　　　　150g
    キャベツ　　　　　　　　　　150g
    ニラ　　　　　　　　　　　　半束
    長ネギ　　　　　　　　　　　15g

    【調味料一覧】
    ータネの下味ー
    創味シャンタン　　　　　　　小さじ1杯
    醤油　　　　　　　　　　　　小さじ半分
    砂糖　　　　　　　　　　　　5g
    ラード　　　　　　　　　　　25g

    ーその他ー
    キャベツの塩揉みの塩　　　　小さじ半分
    油　　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
    水　　　　　　　　　　　　　適量
    ごま油　　　　　　　　　　　適量

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    YACOOK

    View 37 Comments

    37 Comments

    1. @MrTompei on

      小さい頃からキャベツではなく白菜で作ってもらってたので、キャベツの甘さがすごく苦手です。
      タモリさんも餃子は白菜だそうです。
      時間を置くと水分が出やすいからでしょうが、実際白菜の方が美味しいですよ！

    10. @higenori- on

      めちゃくちゃ美味しそう！！！
      皮がきっちり閉じてなくても焼き面側だったら繋がるんですね！これはいいアイデア！😆

    13. @おかちゃん-z3o on

      個人的には生姜も餃子のタネに入れたいのだけど、その時は生姜も汁気をきって加えた方が良いのかな…
      餃子の形が面白い、かわいい餃子で今度作る時はこの形を参考にして作ろうと思います。

    14. @r.mapplethorpe482 on

      まあね、最も簡単な料理に数えられますね、餃子は。
      多くの人が人生初の料理が、母さんのお手伝いで作る餃子なんじゃないですかね。

    19. @bug0711 on

      なんか変に凝ってニンニク生姜たくさん入れてみたり紹興酒入れてみたり足すことばっかり考えて失敗ばっかりいまいちピンと来ない味になってました
      今日作ってみます

    20. @斉藤みゆき-p7y on

      (•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎ　今回の餃子、忙しい日でも簡単に作れるから助かりまーす*(^o^)/*
      けんます式丸っこい餃子、アリですね🎉見た目も可愛いし、味はもちろん餃子だから、まちがいない❗これはイイ❗
      しかも、餃子からのシュウマイにもアレンジ可能なのも嬉しい❤大根おろしで食べても美味し食べれそう🌟

    22. @原田ナツエ on

      料理音痴の私も出来る❗️と思いました有り難う‼️、、、、、兄妹が多くて、私は料理に興味があった頃、　、、、「お利口さんだね、向こうで遊んでおいで」　と邪魔者扱いでした
      そんな私でしたから　当然。　結婚相手に「事実を話しました」　息子に言う言葉は「無理して食べなくてもいいよ」「お父さんが振り掛け買ってあげるから」　と悲しい言葉。朝から晩まで美容室で仕事した収入は飲み歩かれ大変でした。
      努力はしましたが、幼き頃に基礎を学ぶことが出来なかった私はこどもたちに悪かった！といつも思います。　こう言う人もいますから初級を教えて頂きありがたいです。今後も助けて下さい！
      74歳のお婆ちゃん、本当のことです！

    23. @aa-ot2nf on

      餃子の皮の袋の上に中の皮を置かないで欲しい。
      だらが触ったか分からないなので汚いですよ。
      落下させた袋かもしれないし。

    26. @山野晴美-c6j on

      ありがとう😉👍🎶
      　早速、明日‼️‼️😃💕
      高齢者　二人暮らし‼️‼️😢
      毎日の、献立‼️😢
      餃子、大好きな
      お殿様、喜ぶ‼️‼️‼️😃💕

    28. @t.t1141 on

      いつもキャベツで一苦労するのですが、こんな簡単だったら毎週作ります！ありがとうございます！

    33. @あさ-q9k on

      ラード…ダメだ。作れん…ブンブンチョッパーもない。くっつかないフライパンも買わんとアカン…。
      叫ぶ感じがチャラ男？似とる！