【男子大学生が作る おうちカフェ】オレンジ香る “鯛のカルパッチョ”

【男子大学生が作る おうちカフェ】オレンジ香る “鯛のカルパッチョ”

【材料】2～3人前

・オレンジ
・レモン
・鯛
・ディル
・塩
・ブラックペッパー
・オリーブオイル

☆オレンジは丸々一個、レモンは半個分搾る。

☆オリーブオイルは大体、レモン・オレンジ果汁の半分の量。

☆ソースは塩で軽く味付けをし、ブラックペッパーでアクセントをつけます。

☆魚はお好みに合わせて切って下さい。

【お声】
最近あったかいじゃん。と思って柑橘系のソースにしましたが、急激に寒くなりましたね。震えながらコメントしてます。文字にそれが表れないのが悔しいところです

さて、今回はカルパッチョを作りました。極端に言えばソース作って、好きな魚切るだけです、皆さんぜひ参考にして頂けたらと思います。

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