【DAIGOも台所】挽肉と春雨の炒めもの｜旨味がギュッと♪
【挽肉と春雨の炒めもの】
＜材料（2人分）＞
はるさめ 40g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 80g
しいたけ 1枚（40g）
アスパラガス 2本
しょうが（みじん切り） 小さじ2
にんにく（みじん切り） 小さじ2
長ねぎ（粗みじん切り） 1/2本
サラダ油 適量
☆味つけ調味料
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2 1/2
こしょう 適量
水 200ml
＜作り方＞
1.はるさめは水で戻して適当な長さに切る。
2.玉ねぎとしいたけは7mm角に切り、アスパラガスは7mm幅に切る。
3.鍋にサラダ油適量を熱し、豚ひき肉を中火で炒め、しょうがとにんにくのみじん切りを加えて炒め、玉ねぎ、しいたけ、アスパラガスを加えてさらに炒め、味つけ調味料の酒、しょうゆを入れて炒め、こしょう、水を加えて煮立てる。
4.3にはるさめを加えて中火で炒め、煮汁が少なくなったら長ねぎの粗みじん切りを加え、全体を炒め合わせて器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
