【免疫力アップ】こどもが喜ぶお野菜おかず れんこんナゲット♡【レンコンレシピ】
喉を傷めやすい秋冬に
ぜひ食べたいレンコンを、子供の大好きなナゲットに。
我が家でも大人気のメニューです。
免疫力アップにもいい食材なんですよ!
お肉なしでもご飯のおかずになります。
【材料】
・レンコン 小2節
・長いもすりおろし 大匙2~お好みの量
(少ないと「かりっ!さくっ」、多いと「ふわっ」とな食感になります)
・葛粉 大匙2(片栗粉同量で代用可)
・塩 小匙1/2
・揚げ油 適量
・(お好みで)青のりたっぷり
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