【レンジで簡単♪】カブと豆乳のポタージュ
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
キッツコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
白味噌（大豆）
【材料】
2人分
カブ・・・小4個
カブの茎と葉・・・1株分
■ネスレ日本 マギー 無添加ブイヨン粉末タイプ アレルギー27品目不使用・・・1袋（4g）
■水・・・200ml
■塩・・・少々
■ローリエ・・・1枚
キッツコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）・・・200ml
白味噌（大豆）・・・小さじ1
＜水溶き葛粉＞
葛粉・・・大さじ2
水・・・大さじ2
黒こしょう・・・適量
【作り方】
①カブは、カブの茎を切り落とし、縦半分に切って4等分にし皮を剝く。葉と茎は、荒みじん切りにする。
②耐熱容器に①と■を入れ、ラップをかけて、600Wのレンジで7～8分加熱し、ローリエは取り出す。
③②に豆乳、水溶き葛粉を加えよく混ぜて600Wのレンジで1～2分加熱する。この時、沸騰させないように注意しましょう。
④③に白みそを入れ、溶かすようにかき混ぜ、ブレンダーで潰す。潰しすぎないように注意。
⑤器に入れて、黒こしょうをかけて出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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