【簡単】まるごと甘長とうがらしの青椒肉絲風｜夏のおつまみ

【簡単】まるごと甘長とうがらしの青椒肉絲風｜夏のおつまみ

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【材料】
▼まるごと甘長とうがらしの極太青椒肉絲風
・甘長とうがらし　2袋（約150g）
・鶏ささみ　4本（約250g）
・味塩こしょう　少々
・日本酒　小さじ1
・ごま油　小さじ1（下味用）
・片栗粉　大さじ1
・ごま油　大さじ1（炒め用）
・黒胡椒　好きなだけ

合わせ調味料
・オイスターソース　大さじ1.5
・めんつゆ3倍濃縮　大さじ1.5
・日本酒　大さじ1
・おろしニンニク　1片
・おろし生姜　1片
・砂糖　小さじ1

【甘長とうがらしがない場合】
ししとう、万願寺とうがらしで代用してください。
もちろんピーマンでもおいしいです。

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