新鮮で旬のいわしは大トロを超える⁉️魚屋が教える究極のいわしの食べ方！普通のいわしの刺身と食べ比べ！【魚のさばき方】
千葉県銚子産のいわしが美味しそうだったのでお店で買って帰り
自宅でさばいて刺身にした時の動画になります
皮取りを骨抜きで取れば簡単に取り除くことが出来ます
刺身と炙り刺身を食べ比べてみた感想は
ヒマラヤ岩塩をかけて炙りの方が生臭さが消えて
香ばしさがまして美味しかったです
どちらもとっても脂がのっててとても美味しかったです
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#KEN坊#いわし#イワシ
30 Comments
「ててかもイワシ」って知ってます？落語に出てくる言葉です
新鮮で手を噛んできそうなくらいって事です
KEN坊さんのイワシ まさに それっ❗
最高に美味そうなイワシですね！
いわしは馴染み深いお魚ですからやってみますね😃
丁寧に教えて下さってありがたいです🙆
坊っちゃんの可愛いこと✨
食べてる口元、微笑ましいです。
また、楽しみにしています。
ダジャレかよ🤣🤣🤣
スーパーに硬いイワシ売って無いけど。🤣
有ったら食べたいです🎵👍
イワシって侮れませんよね。美味しい。新鮮なやつは特に😊
一般大衆に扱いやすい魚の捌き方。参考になりましたね。
とても丁寧な解説でした。
こんなに簡単に皮が剥けるとは！そして旨そう！
明日は鰯を買いに行くしかない。いや！買うと決めた！=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)ー！
山口県でそねぇなイワシが買えるんじゃ？ ええの〜。 と、思ったら千葉県か〜い❗www 息子も元気そう。 🤗 阪神のおばちゃんがよろしく言うてたって、伝えちょいてね。😀
内臓脂肪バッチリ👍ですね😊めちゃ美味そうです‼️
手さばきに見とれてしまいますね🔪✨さすが職人ワザです😂 明日にでも鰯が食べたくなりました(笑)
先日1パック120円のイワシあったんでキズシにやったら美味かったです。刺身も美味そうですが、炙りやってみたいです。
お疲れ様です
毛抜きで皮が剥けるんですね
ありがとうございます
勉強になります🎵
さすがKEN坊さん師匠～😍
KEN坊さん♪相変わらずの手捌き☝️上手ですね🤗とにかくイワシが美味しそうです😻皮肌♪脂で真っ白💕👍
炙りは最高~でしょうな❣️汐もイイ♪
イワシ大好きです！
前世がイルカだったかもと思うぐらい食べます😆
おっきいイワシですね！こちらはカタクチしか見たことがないっす😅皮を剥ぐのが気持ち良さそう👌やっぱり炙りは最高ですね🍺🍺🍺🍻
お腹開いたときから脂がギッシリでしたね♪
それだけ脂がのっていたら美味しいはず！
イワシの皮もアジみたいに簡単に取れるんですね。
今度やってみよう♫
お疲れ様でした。( ´∀｀ )b炙り美味しそうでした❗次試してみます❗
お邪魔してます🎣
イワシ👍
炙りかぁ😊
最近、まみさん見ませんね⁉️
絶対うまいやつじゃん、しょうがないけど（笑）
旬のイワシは最高ですね😆
千葉県九十九里沿岸のソウルフードでもあります♬
流石にプロの技は見事です。盛り付けがまた美しくて食欲をそそる♬
青物がイワシ大好きな気持ち分かりますよね🤣
って、今日のイワシは千葉県産だったのね😆千葉のイワシが山口まで行くって感動です(^o^)
スゲー旨そう～😍土用丑の日はイワシの蒲焼きと刺身にしよう😁貧乏なんです😅
すごい脂！！美味しそう
いつも楽しく視聴させて頂いてます😊毛抜で皮が剥けるんですね🧐脂ノリノリの美味しそうなイワシですね❗
こんばんは^_^素晴らしい動画ですね^_^。
脂のってて良いイワシですね
いやー旨そうです😊
イワシ美味しいですよね(^^)
『イワシ食べたい人〜』に
思わず『はーい(^^)/』と返事して
しまいました（笑）
いわし美味しそう！！
だけどお箸の持ち方が…
もっと簡単なやり方あるし
焼いちゃう魚ほど生で食べると美味い
お子様がうれしそうなのが、素晴らしいと思います。お子様はこういうのが嫌いかと思います。美味しそうに見せるのはKEN様の教育が良いからかと思います。イイネ。