【電気圧力鍋レシピ】ピリ辛でやみつきに！名古屋風手羽先 #300 #電気圧力鍋
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「ピリ辛でやみつきに！名古屋風手羽先」
名古屋で有名な、甘辛味の手羽先を、揚げずに作るので、ヘルシーかつ、柔らかく仕上がります。
甘辛い味付けに、ピリ辛の黒コショウが効き、おつまみにピッタリです。
材料(3人分）
手羽先…8本
片栗粉…小さじ2
油…大さじ1
⭐️酒…大さじ2
⭐️みりん…大さじ2
⭐️醤油…大さじ2
⭐️砂糖…小さじ1
⭐️にんにく(チューブ)…小さじ1/2
白ゴマ…適量
黒コショウ…適量
作り方
①手羽先に片栗粉をまぶします。
②内釜に油をひき、【炒め物】ボタンを押して加熱してから1の手羽先を加えて両面に焼き色をつけます。
③【取消】ボタンを押し、内釜に⭐️の材料を全て加えたらよく混ぜ合わせ、蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
④【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。
⑤調理が終了したら蓋を開けて【炒め物】ボタンを押し、水分を飛ばし、白ゴマと黒コショウをまぶして完成です。
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