ぷりぷり鶏肉とトロトロ茄子の甘酢炒め はご飯泥棒です
こんにちは、あおです。ご視聴ありがとうございます！
暑い日に食べたいちょっとさっぱりする甘酢ダレを使ったレシピです。
蒸し焼きすることで茄子がとろっと仕上がります🍆鶏肉に片栗粉をつけることで肉自体がぷりっと仕上がりますし、タレにとろみがついてよく絡みます。
濃いめの味なので白米たくさん食べられます！おつまみにも！
●茄子と鶏肉の甘酢炒め
茄子 1本
鶏もも肉 150g
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
ごま油 適量
酒（蒸し焼き用）大さじ2
砂糖、みりん、醤油、酢 各大さじ1
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