【韓国旅行　明洞　お粥　参鶏湯　味加本】韓国朝食　サムゲダン

【韓国旅行　明洞　お粥　参鶏湯　味加本】韓国朝食　サムゲダン

味加本
ミガボン

地元常連客も多い濃厚なお粥と参鶏湯が楽しめる明洞のお粥店です

お粥の激戦区、明洞(ミョンドン)で10年以上人気を集めてきた「味加本(ミガボン)」は、基本に忠実で手間を惜しまない手作りの味がウリのお店です
添加物を一切使わないお粥と参鶏湯(サムゲタン)が人気です

地元の人が多い人気店。お粥メニューはあわびを使った濃厚なお粥や、ぷりぷりのエビが入ったお粥などが好評です
参鶏湯は韓方の香りが控えめで食べやすい味です。つけあわせに出てくる特製イカの塩辛はお店で販売もしており、お土産におすすめです

明洞駅、乙支路入口(ウルチロイック)駅から徒歩５分、コスメ店やショップが立ち並ぶメインストリートからすぐの入りやすい場所です。建物２階にある店内は明るく広々しています

松茸とあわびのお粥　18,000ウォン
天然物の松茸とあわびをふんだんに使った人気のメニュー。あわびのコリコリとした食感と、それに負けない香り高い松茸の存在感がたまらないお粥です。

ブロッコリーとエビのお粥　10,000ウォン
ぷりぷりとした小エビと、程よい歯ごたえのブロッコリーが見た目にも鮮やかな、子どもや女性に人気のメニュー。

小さく刻んだニンジン、ネギが入って栄養バランスもばっちり

高麗人参と鶏肉のお粥　8,000ウォン
高麗人参と大ぶりの鶏肉が入った健康メニュー。淡白な味ながら、鶏肉のだしがしっかりしみこんだご飯とごろごろと入った鶏肉が食欲をそそります。

高麗人参の風味がアクセントになり、飽きないおいしさです。

カボチャのお粥　8,000ウォン
２種類のカボチャを使ったデザートにもおすすめの甘いメニュー。

ペースト状になるまでことこと煮込み、まろやかさと深みのある味を追求した一品。やわらかいお餅が入っています

デザートには伝統茶を
「味加本」では、手作りの伝統茶メニューを揃えています。やさしい味で、お粥にもよく合うお茶は、食後のデザートとしてもおすすめです。
高麗人参ジュース 7,000ウォン
高麗人参、ハチミツ、牛乳をシェイクしたヘルシー＆パワードリンク。
高麗人参が初めての人にもおすすめの飲みやすい味です。

柚子茶　4,000ウォン
日本でもおなじみの柚子茶(ユジャチャ)。「味加本」の柚子茶は、デザートとして楽しむのにちょうどいい甘めの味付け。スライスした柚子がたっぷり入った落ち着く味です。
アイスでもホットでも楽しめ、ほっと一息つきたいときにおすすめです。
五味子茶　4,000ウォン
甘味・辛味・苦味・塩味・酸味の５つの味を感じられるといわれる五味子茶(オミジャチャ)。ビタミン豊富な美肌ドリンクです。 松の実とナツメが見た目と食感のアクセント。
すっきりとした甘さと味わいの食後の口直しにぴったりなお茶です。
ふわっと広がる高麗人参の香りと、ほんのりと感じるハチミツのやさしい甘みに癒されます。

おみやげリクエスト殺到
こだわりのイカの塩辛500ｇ　15,000ウォン
「味加本」では、お粥と一緒に出てくる人気のおかずの一つ、手作りのイカの塩辛をおみやげ用に販売しています。
材料のほとんどが、イカの産地として有名な江原道(カンウォンド)産の特A級のイカというぜいたくな塩辛。大根などでかさ増しせず、イカ本来の味を感じることができます。
鮮度のいいイカのみを使用しているため、くさみや水っぽさがなく、コリコリとした食感を楽しめます。後引く辛さで、アツアツの白いご飯にのせて食べるだけでも最高ですが、塩辛を使ったレシピを同封してくれるので、色々な食べ方が楽しめます。
清潔なスプーンなどで食べる分だけ取り出し、冷蔵庫で保存すれば２ヶ月程度食べられます。

味加本

ソウル特別市 中区 明洞2街 2-23, ２F
(서울특별시 중구 명동2가 2-23, ２F)

サンシャインスクールのhitomiです
ご視聴💖ありがとうございます♡
インスタグラムフェイスブックもフォローお願いします♡

Instagram
https://www.instagram.com/hitomi.tanaka.sunshine/

Facebook
https://www.facebook.com/hitomi3desu

HP
http://www.oshiroiya.co.jp/

ツイッター
Tweets by hitomi3desu

アメブロ
https://ameblo.jp/oshiroiya

YouTube無料動画で
週ごとにジャンル分けして毎日投稿します♡
日曜日・・・DIY
月曜日・・・ソープカービング初級
火曜日・・・フルーツ&ベジタブルカービング
水曜日・・・キャンドルカービング
木曜日・・・ソープカービング （デザイン物）
金曜日・・・！００均DIY
土曜日・・・カフェ
の予定で毎日夜８時に投稿したいと思っています
ご興味あるかたにもチャンネル登録されるとコメントなど書けるので教えてあげて下さいね
こんな物を作って欲しいというリクエストにも答えて行けたらと思ってます
宜しくお願いします

#韓国旅行
#明洞
#お粥
#参鶏湯
#味加本
#韓国朝食

関連動画

【ほったらかし】サムゲタンの作り方