簡単! 皮ごと長芋ステーキ【きちんとキッチンbydaiei】
簡単! 皮ごと長芋ステーキ
【参考】
1人当たり単価 179円(調味料除く)
1人当たりカロリー 135kcal
【材料…2名分】
長いも…8cm
サラダ油…適量
バター…10g
しょうゆ…適量
パセリ(みじん切りにしたもの)…適量
塩・こしょう…各適量
【手順】
1.長いもは洗い、火でひげ根を焼いて、皮ごと1.5cm幅の輪切りにておく。
2.フライパンにサラダ油をなじませ、1の長いもを入れ、塩、こしょうをして中火で両面をこんがりと、長いものサクサク食感が残る程度に焼く。
3.バター、しょうゆをまわし入れ、いい香りがしたら火を止める。
4.3を器に盛り、パセリを散らす。
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