フライパンで簡単！！【手羽元のさっぱり煮】しっとりやわらかジューシーに仕上げるコツと作り方！絡みつくコク旨だれがたまらない！
【目次】
00:29 茄子を下処理する
01:11 香味野菜を下処理する
01:27 手羽元を下処理する
02:10 調味料を合わせる
02:35 茄子を炒める
03:08 手羽元のさっぱり煮 本調理
04:37 仕上げ/盛り付け
05:32 ポイントまとめ
【手羽元のさっぱり煮 材料】
☆食材（2人分）
手羽元 8本（500ｇ程）
塩・こしょう 少々
茄子 2本
生姜 15ｇ
にんにく 1片
サラダ油（茄子炒め用） 大さじ1
ゴマ油（手羽元炒め用） 小さじ2
☆調味料
酒 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
黒酢 大さじ3
☆トッピング
万能ねぎやかいわれ お好みで
茹で玉子 お好みで
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3 Comments
今回は、さっぱりコク旨！「手羽元のさっぱり煮」のご紹介です！
さっぱりとしながらも、ご飯が進むコク旨でヤミツキな味わいに仕上げました！
「さっぱり」×「こってり濃厚」の矛盾感がたまりません🤤✨✨
是非一度お試しください！ご感想やコメントお待ちしております✨
めっちゃ照り照りですね～😍
黒酢買ってきてずっと使ってないのがあるので直ぐ作れそう笑
あと手羽元ってお安いしボリューム満点なのが嬉しいポイントです☺❤
凄く美味しそう😊明日の夕食のメニュー決定