『昇六』ミシュラン一つ星の日本料理店でランチ/大阪靭公園/Osaka, Michelin, Japanese cuisine, Lunch

『昇六』ミシュラン一つ星の日本料理店でランチ/大阪靭公園/Osaka, Michelin, Japanese cuisine, Lunch

大阪靭公園にある2019年オープンの日本料理店『昇六』さんのランチに行ってきました。法善寺横丁にある難波割烹の名店『喜川』さんの流れを汲むお店で、実際に料理にもその影響が色濃く出ていました。素材の持ち味を優先する料理を基本としながら、変化のある創作的料理もあったりします。ミシュラン一つ星も早くも獲得されています。今後ますます進化（深化）していきそうなお店だと感じました。

I went to lunch at the Japan restaurant “Shoroku” that opened in 2019 near Utsubo Park in Osaka. This restaurant is connected to the famous Japan restaurant “Kigawa” in Hozenji Yokocho. The cuisine at this restaurant is based on the taste of the ingredients themselves, but there are also creative dishes with variation. It has already been awarded one Michelin star. I felt that it was a restaurant that was likely to evolve (deepen) further in the future.

00:00 靭公園の風景
00:28 お店外観・店内の雰囲気
01:36 先付
02:01 造り
02:59 椀物
03:56 八寸
05:17 食事
05:51 菓子

『昇六』
大阪府大阪市西区靱本町１丁目１６−１８
MAP
https://goo.gl/maps/qJyAqJPk41pN28Zr8
WEB
https://kdha100.gorp.jp/

#大阪#日本料理#ランチ#ミシュラン

日本の関西エリア（大阪、京都、etc.）の美味しいレストランを紹介しています。
チャンネル登録していただけると嬉しいです！▼
https://www.youtube.com/channel/UCvIkhx6GcQH53iFYFGTwOGg?sub_confirmation=1