【ホクホク】レンジで長芋煮【長芋はやっぱりお芋でした】
生の長芋とは一味違う食感の長芋の煮物です。
ホクホク柔らか。
レンジでカンタンなのであと1品足りない時にも便利。
味つけは「めんつゆ、しょうゆ、かつお節」ですぐできます。
【長芋のレンジ煮の詳しい材料分量】
マジカルキッチンホームページ
https://magicalkitchen.com/cooking/nagaimorenjini/
【目次】
00:00 加熱で柔らかく
00:18 長芋を切る
00:54 調味料
01:32 レンジ加熱
01:45 完成
02:19 長芋について
●長芋の切り方は、太めならいちょう切り。
細めなら半月切りに。
●長芋は生をおろすとトロトロ。
千切りだとシャキシャキ。
加熱すると柔らかになるのが面白いですね。
ホクホクの長芋を食べるとやっぱり長芋って
「芋」だったんだなぁと改めて思います。
●長芋の切り方が厚め、加熱時間短めだと
長芋のサクサクした食感も残ります。
お好みの食感をお試しください。
●先日オーブンレンジを買い換えました。
10年近く使った先代、新しい機種も同じメーカーのものです。
シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 26L
コンベクション 2段調理 RE-SS26B-W
使い勝手などレビューしてます。
★シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 26L購入記
https://magicalkitchen.com/tips-sw/sharp-re-ss26/
★マジカルキッチンホームページ
季節の家庭料理とおやつレシピ
https://magicalkitchen.com/
