【なすと鶏むね肉のピリ辛香味だれ】レンジで簡単！おつまみにもおかずにも♪｜macaroni（マカロニ）

【なすと鶏むね肉のピリ辛香味だれ】レンジで簡単！おつまみにもおかずにも♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「なすと鶏むね肉のピリ辛香味だれ」のレシピと作り方をご紹介します♪
レンジで加熱した鶏むね肉となすをピリ辛の香味ダレで和えるひと品です✨
ピリ辛味でおつまみにもぴったりですよ🍻
ぜひお試しください😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110991

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(290g)
・なす：2本(180g)
・酒：大さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・砂糖：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
香味ダレ
・長ねぎ：1/2本
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・酢：大さじ2杯
・砂糖：小さじ2杯
・ラー油：小さじ1/2杯

■下ごしらえ
・鶏むね肉は皮を取り除きます。
・なすはへたとがくを落とし縦半分に切ります。斜めに切り込みを入れて長さ3等分に切ります。
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. 鶏むね肉の厚い部分を観音開きのようにして、フォークで数か所穴をあけます。
2. 耐熱容器に鶏むね肉、酒、塩、砂糖を加えてなじませます。
3. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。一度取り出してむね肉を裏返し、再度ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。
4. レンジから取り出し、粗熱が取れるまで蒸らします。
5. ボウルになす、ごま油を入れてラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
6. ボウルにピリ辛香味ダレの材料を混ぜ合わせます。
7. なすを加え、鶏むね肉をさいて加えます。よく混ぜ合わせて完成です。

↓詳しいレシピはこちら↓
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