玉ねぎレシピ　新玉ねぎのレンジ蒸し　電子レンジで簡単にできますよ。バターと醤油の味がビールのおつまみに最高です

[料理レシピ]今日は、新玉ねぎのレンジ蒸しを作りました。バターと醤油の味が新玉ねぎに染み込んでとっても美味しいです。

作り方

１、良い材料を揃えましょう。まず玉ねぎです。新玉ねぎを選びましょう。新玉ねぎは、取れた玉ねぎを干さずに新鮮なまま出荷されたものです。いつも食べてる玉ねぎは、干してあるものですよ。見た目は、白くて、普通の玉ねぎの乾燥した皮の部分がないです。すぐわかると思います。そして、美味しいのは、ボール型より円板型の方が美味しいとされていますよ。良いのを選んできましょうね。

２、さあ！材料が揃ったら、作っていきますよ。まずは、玉ねぎの皮をむきます。通常は、切ってから剥くとむきやすいのですが、今日は、玉ねぎの形状をそのまま生かしたいので、そのまま、剥いていきます。ちょっと剥きづらいかもしれませんが、がんばってむきましょう。

３、できたら、玉ねぎの上下の部分を切り落としましょう。そして、包丁で切り目を入れていきます。それは、あとで載せていくバターがしみこみやすいようにするためです。

４、できたら、耐熱の少し大きなお皿に載せていきます。先ほど切った切り目を上にして載せてください。そして、その上にバターを載せていきます。そして、ラップをしていきます。

５、さてあとは、電子レンジに入れていきます。今日は、６００wで７分チンします。

６、７分経ったら、電子レンジから取り出しましょう。そして、箸でできているかつついて見てください。ふわふわなっていたら電子レンジはオッケーです。

７、さて最後に味付けをします。まずは、周りに溶けているバターがあるのでスプーンですっくって玉ねぎにかけていきましょうそして、かけ終わったら、次は、お醤油です、スプーンで少しずつかけてください。さあ！あとは、トッピングです。今日は、青さのりにしました。パラパラとふりかけて出来上がりです。あとは、小皿などに移して盛り付けると良いと思います。

食べた感想は、まず、お醤油とバターの香りがたまりません。そこに、少しの青さのりの磯の香りがします。お口に入れると新玉ねぎが、ぷるんと言う感じでお口に入ってきます。そして、本の少しの心地よいシャキシャキ感があり、全く辛味がない甘味だけの玉ねぎの味がします。この甘さは、新玉ねぎ独特のものですね。美味しかったです。

今日は、献立として、豚の天ぷら、冷奴、新玉ねぎのレンジ蒸しとしました。ビール二とっても合う料理でした。

新玉ねぎのレンジ蒸しwebサイトは、こちら
材料を買うときにスーパー等でご利用ください
https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/sintamaneginorenjimusi.htm

材料

新玉ねぎ　２個
バター　２０g
濃口醤油　適量
青さ海苔　適量

00:00今日の料理　新玉ねぎのレンジ蒸し
00:14材料
00:52玉ねぎの下ごしらえ
02:42電子レンジに入れる準備
03:23電子レンジに入れる
04:06味付け
05:49盛り付け
06:55今日の献立
07:34幸せのメッセージ

今日の幸せのメッセージ（料理で幸せ）
１枚皮をめっくて、チンすれば、あらあら不思議、美味しさいっぱい、愛のある食卓に、なりますよ。❤️

一皮めくれば、なにごとも、少し柔らかくなり、物事もうまくいくかも、そうなれば愛のある食卓になりますよね。❤️

毎日、時間に追われる毎日、一時の心穏やかな食卓を！願っています。少しでも、役に立てば幸いです。

レンコンの甘辛炒め